BêREMENGSEL VIR WITSOUS
Gertryda Kotze
200 g melkpoeier
140 g koekmeelblom
5 ml sout
5 ml peper wit ( opsioneel)
250 g koue botter
Meng en sif droë bestanddele
Rasper botter oor droë bestanddele en vryf in met vingers
Plaas in bottel
Lewer 600 g
Hou in yskas
Vir gebruik
Dun sous 40 g
Matig 60 g
Dik 80 g
Meng hoeveelheid soos bo genoem met 200 ml water oor lae hitte
Kook 3 min
Roer kaas by (jou keuse hoeveel)
Maak 200ml witsous
Gertryda Kotze
200 g melkpoeier
140 g koekmeelblom
5 ml sout
5 ml peper wit ( opsioneel)
250 g koue botter
Meng en sif droë bestanddele
Rasper botter oor droë bestanddele en vryf in met vingers
Plaas in bottel
Lewer 600 g
Hou in yskas
Vir gebruik
Dun sous 40 g
Matig 60 g
Dik 80 g
Meng hoeveelheid soos bo genoem met 200 ml water oor lae hitte
Kook 3 min
Roer kaas by (jou keuse hoeveel)
Maak 200ml witsous