CHILLI BLATJANG
2kg uie, grof gekap,
1kg dadels ontpit,
1kg rissies grof gekap, maak fyn,
opsioneel is rosyne, mosterd en peper korrels,
Meng by:
5kp Suiker,
2 groot blikke appelkoos konfyt,
6k asyn,
1 en 1/2 tl sout,
3 e koljander
3 e gemmer
Kook saam dit word bruin en dik.
Resep: Linda Nagel de Klerk
CHILLI CHUTNEY
Marieta Janse van Rensburg
4 uie,10 knoffelhuisies,
2 tl kerriepoeier
1 tl mosterd
500 ml rissies
1 rooi soetrissie
1 tl gemmer
1 kop bruinasyn
1 tl kruie
3 kop appelkooskonfyt
1 tl sout.
Braai uie en knoffel in olie.
Gooi asyn by en kook.
Voeg res van bestanddele by en kook tot regte dikte. Bottel warm. Ek het alles in voedselverwerker grof gekap.
2kg uie, grof gekap,
1kg dadels ontpit,
1kg rissies grof gekap, maak fyn,
opsioneel is rosyne, mosterd en peper korrels,
Meng by:
5kp Suiker,
2 groot blikke appelkoos konfyt,
6k asyn,
1 en 1/2 tl sout,
3 e koljander
3 e gemmer
Kook saam dit word bruin en dik.
Resep: Linda Nagel de Klerk
CHILLI CHUTNEY
Marieta Janse van Rensburg
4 uie,10 knoffelhuisies,
2 tl kerriepoeier
1 tl mosterd
500 ml rissies
1 rooi soetrissie
1 tl gemmer
1 kop bruinasyn
1 tl kruie
3 kop appelkooskonfyt
1 tl sout.
Braai uie en knoffel in olie.
Gooi asyn by en kook.
Voeg res van bestanddele by en kook tot regte dikte. Bottel warm. Ek het alles in voedselverwerker grof gekap.