GROENBONE BLATJANG
2 Uie,fyngekap
150 ML Asyn
150ML Appelasyn
8 Allspice of Wonderpeperkorrels
5ML Koljandersaad
5ML Heel Mosterdsaad
750 gr Groenboontjies,dun in Franse styl gesny
15 ML Mosterdpoeier
15 ML Heelkorrelmosterd
2ML Borrie
200GR Suiker
7,5ML Sout
250GR Tamaties geskil en opgekap
28 GR Maizena
Sit uie in pot met Asyn,Allspice,Koljander en Mosterdsaad,laat kook en prut vir 10 minute.Sit boontjies in pot met water en kook vir 1 minuut,dreineer goedMeng Mosterdpoeier,Heelkorrelmosterd,,Borrie,Suiker en Sout en die Appelasyn in pot,sit gekapte Tamaties by en voeg die Uiemengsel by.Laat opkook en prut vir 15 minute,neem 45ml van vloeistof en meng met Maizena tot glad,voeg by en kook tot dik[so 2 minute].Bottel warm.
Resep: Henk Boshoff
2 Uie,fyngekap
150 ML Asyn
150ML Appelasyn
8 Allspice of Wonderpeperkorrels
5ML Koljandersaad
5ML Heel Mosterdsaad
750 gr Groenboontjies,dun in Franse styl gesny
15 ML Mosterdpoeier
15 ML Heelkorrelmosterd
2ML Borrie
200GR Suiker
7,5ML Sout
250GR Tamaties geskil en opgekap
28 GR Maizena
Sit uie in pot met Asyn,Allspice,Koljander en Mosterdsaad,laat kook en prut vir 10 minute.Sit boontjies in pot met water en kook vir 1 minuut,dreineer goedMeng Mosterdpoeier,Heelkorrelmosterd,,Borrie,Suiker en Sout en die Appelasyn in pot,sit gekapte Tamaties by en voeg die Uiemengsel by.Laat opkook en prut vir 15 minute,neem 45ml van vloeistof en meng met Maizena tot glad,voeg by en kook tot dik[so 2 minute].Bottel warm.
Resep: Henk Boshoff