INGELEGTE MOSSELS
Koti Bouwer
375 ml olyfolie
250 ml witasyn
50 ml suiker
5 heel naeltjies
3 lourierblare
12 swart peperkorrels
1 medium opgekapte ui
Kook saam vir 12-15 minute. Verwyder naeltjies en lourierblare
In aparte kastrol met 250 ml kokende water en 20 ml sout gooi jy 500gram mossels en kook vir 3 minute. Voeg dan die mengsel van die eerste kastrol by die kokende mossels en kook net deur. Le in terwyl dit nog warm is en verseel..
BRON: Antoinette Welman
Koti Bouwer
375 ml olyfolie
250 ml witasyn
50 ml suiker
5 heel naeltjies
3 lourierblare
12 swart peperkorrels
1 medium opgekapte ui
Kook saam vir 12-15 minute. Verwyder naeltjies en lourierblare
In aparte kastrol met 250 ml kokende water en 20 ml sout gooi jy 500gram mossels en kook vir 3 minute. Voeg dan die mengsel van die eerste kastrol by die kokende mossels en kook net deur. Le in terwyl dit nog warm is en verseel..
BRON: Antoinette Welman