INGELEGDE KWARTEL EIERS
Kook eiers, dop af en plaas in fles en bedek met water.
Haal eiers uit en droog af.
Meet die hoeveelheid water en vervang dit met 75% wynasyn en 25 % water
Voeg by elke liter van vloeistof:
1 rissie, 1 ongeskilde knoffelhuisie, 2 heel naeltjies, 4 swartpeperkorrels
en n klein stukkie gemmerwortel.
Verhit die mengsel tot kookpunt en laat 5 minute prut en bietjie afkoel.
Sit eiers in flesse en bedek met asynmengsel.
Sit deksel op en laat n maand lank marineer, op koel donker plek.
Kook eiers, dop af en plaas in fles en bedek met water.
Haal eiers uit en droog af.
Meet die hoeveelheid water en vervang dit met 75% wynasyn en 25 % water
Voeg by elke liter van vloeistof:
1 rissie, 1 ongeskilde knoffelhuisie, 2 heel naeltjies, 4 swartpeperkorrels
en n klein stukkie gemmerwortel.
Verhit die mengsel tot kookpunt en laat 5 minute prut en bietjie afkoel.
Sit eiers in flesse en bedek met asynmengsel.
Sit deksel op en laat n maand lank marineer, op koel donker plek.