LEMOEN EN NARTJIE KONFYT
Cynthia Nel Van Rooyen
10 fyn gesnyde lemoene met skil en sonder skil met ander woorde 5 lemoene met skil 5 sonder skil.
10 Nartjies met skil en sonder skil 5 naarjies met skil en 5 naartjies sonder skil
3l water.
Moenie maal nie sny fyn skywe.
Laat oornag week in water.
Volgende oggend, kook in die geweekte water.
Kook tot sag pap sag laat afkoel.
Meet koppies pulp af.
Gooi presies selfde hoeveelheid suiker by.
Maw 10 koppies pulp - 10 koppies suiker.
Kook nou saam toets piering toets.
Ek gooi ½ tot 1 koppie vars suurlemoen sap in en 2ml wynsteensuur op die einde van my kookproses by.
Kook nog so 10 tot 15 minute.
Laat afkoel tot lou warm bottel ek gooi kers was oor.
Cynthia Nel Van Rooyen
10 fyn gesnyde lemoene met skil en sonder skil met ander woorde 5 lemoene met skil 5 sonder skil.
10 Nartjies met skil en sonder skil 5 naarjies met skil en 5 naartjies sonder skil
3l water.
Moenie maal nie sny fyn skywe.
Laat oornag week in water.
Volgende oggend, kook in die geweekte water.
Kook tot sag pap sag laat afkoel.
Meet koppies pulp af.
Gooi presies selfde hoeveelheid suiker by.
Maw 10 koppies pulp - 10 koppies suiker.
Kook nou saam toets piering toets.
Ek gooi ½ tot 1 koppie vars suurlemoen sap in en 2ml wynsteensuur op die einde van my kookproses by.
Kook nog so 10 tot 15 minute.
Laat afkoel tot lou warm bottel ek gooi kers was oor.