PEPPADEW BLATJANG
Annette Prinsloo
3 Uie - fyn gesny
2 huisies Knoffel -fyn gesny
500 ml Peppedews - ontpit en fyngesny
250 ml Bruin Asyn
Voeg alles saam en bring tot kookpunt
Voeg by;
750ml Appelkooskonfyt
10ml Kerriepoeier
5ml Mosterdpoeier
5ml fyn Gemmer
5ml gemengde Kruie
Sout en peper
Voeg by Peppadew mengsel en kook stadig tot dik +- 1 uur
Bottel warm
PEPPADEW CHUTNEY
Hanlie Coetzee Bam
Bestandele:
2 Blikke Appelkoos konfyt 410g
2 Groot uie
1/2 Koppie Bruin Asyn
1/2 Koppie Bruin Suiker
8 Peppadews ontpit en opgesny
Metode: Plaas al die bestanddele in ‘n pot en simmer oor middelmatige hitte totdat uie deurskynend en die sous bietjie minder is.
Bottel dadelik in gesteriliseerde bottels en seel.
Annette Prinsloo
3 Uie - fyn gesny
2 huisies Knoffel -fyn gesny
500 ml Peppedews - ontpit en fyngesny
250 ml Bruin Asyn
Voeg alles saam en bring tot kookpunt
Voeg by;
750ml Appelkooskonfyt
10ml Kerriepoeier
5ml Mosterdpoeier
5ml fyn Gemmer
5ml gemengde Kruie
Sout en peper
Voeg by Peppadew mengsel en kook stadig tot dik +- 1 uur
Bottel warm
PEPPADEW CHUTNEY
Hanlie Coetzee Bam
Bestandele:
2 Blikke Appelkoos konfyt 410g
2 Groot uie
1/2 Koppie Bruin Asyn
1/2 Koppie Bruin Suiker
8 Peppadews ontpit en opgesny
Metode: Plaas al die bestanddele in ‘n pot en simmer oor middelmatige hitte totdat uie deurskynend en die sous bietjie minder is.
Bottel dadelik in gesteriliseerde bottels en seel.