SPEKBOOM EN GROEN APPEL KONFYT
Ansie Ward
300g spekboom blaartjies (afgepluk)
2 groen appels geskil en klein gesny.
Weeg vrugte.
Vryf blaartjies met sout in en laat staan vir 2 ure.
Spoel af met kookwater.
Kook met 2 koppies water tot vrugte sag is.
Kook met gelyke hoeveelheid suiker.
Voeg eetlepel suurlemoensap by.
Ek het myne geblitz want die blaartjies krul op. As ek weer kook sal ek die appel en suiker bietjie kook en blaartjies later ingooi.
Ansie Ward
300g spekboom blaartjies (afgepluk)
2 groen appels geskil en klein gesny.
Weeg vrugte.
Vryf blaartjies met sout in en laat staan vir 2 ure.
Spoel af met kookwater.
Kook met 2 koppies water tot vrugte sag is.
Kook met gelyke hoeveelheid suiker.
Voeg eetlepel suurlemoensap by.
Ek het myne geblitz want die blaartjies krul op. As ek weer kook sal ek die appel en suiker bietjie kook en blaartjies later ingooi.