SUURLEMOENSTROOP
Teresa Dupont
10 tot 12 suurlemoene
2.5kg suiker
15ml sitroensuur
15 ml wynsteensuur
15 ml engelse sout
1.5L kookwater
Rasper skil en druk sap uit.
Gooi suiker oor wynsteensuur, sitroensuur en engelse sout.
Gooi kookwater oor. Roer tot opgelos.
Dreineer en bottel.
Lewer ongeveer 3.5L sap.
Kan in vrieskas gebere word.
Verdun met water of sodawater.
Maak 6.750 liter stroop
Foto: Susan Ekkerd
Teresa Dupont
10 tot 12 suurlemoene
2.5kg suiker
15ml sitroensuur
15 ml wynsteensuur
15 ml engelse sout
1.5L kookwater
Rasper skil en druk sap uit.
Gooi suiker oor wynsteensuur, sitroensuur en engelse sout.
Gooi kookwater oor. Roer tot opgelos.
Dreineer en bottel.
Lewer ongeveer 3.5L sap.
Kan in vrieskas gebere word.
Verdun met water of sodawater.
Maak 6.750 liter stroop
Foto: Susan Ekkerd