TAMATIE & UIE KONFYT
MET RISSIES EN GEMMER
Ben Stander
2.5kg heel "cherrie" tamatie'tjies.
800gr skoongemaakte uie grof opgekap.
6 rissies in ringetjies gesny.
4 teelepels fyn gemmer Robertsons.
2.5kg suiker.
4 eetlepels suurlemoen sap
Metode
Plaas tamaties en uie in pot saam met suiker en 1koppie kookwater.
Bring tot kookpunt en gooi rissies en gemmer by en kook tot gewenste stroop dikte.
Gooi nou suurlemoen sap by en kook vir 5 minute en bottel!
Rissies kan meer wees so ook gemmer na persoonlike smaak
MET RISSIES EN GEMMER
Ben Stander
2.5kg heel "cherrie" tamatie'tjies.
800gr skoongemaakte uie grof opgekap.
6 rissies in ringetjies gesny.
4 teelepels fyn gemmer Robertsons.
2.5kg suiker.
4 eetlepels suurlemoen sap
Metode
Plaas tamaties en uie in pot saam met suiker en 1koppie kookwater.
Bring tot kookpunt en gooi rissies en gemmer by en kook tot gewenste stroop dikte.
Gooi nou suurlemoen sap by en kook vir 5 minute en bottel!
Rissies kan meer wees so ook gemmer na persoonlike smaak