TROPIESE KONFYT
Ria Heymans Roets
Die konfyt is baie soet as jy wil kan jy bietjie minder suiiker gebruik.
2 lemoene in dun skyfies gesny en pitte verwyder
water
suiker
1 pynappel geskil, ontkern en grof gerasper
1/2 kop granadella moes
1 of 2 mangos grof gekap
3 piesangs in skyfies gesny
sap en skil van 2 suurlemoene
Metode: bedek lemoene met water en prut tot byna sag. voeg res van bestandele by behalwe suiker, bedek net met water en kook tot sag.
Meet pulp met die vloeistof in en voeg dieselfde hoeveelheid suiker by.
Prut tot suiker opgelos het.
Verhit tot kookpunt en kook tot dik en gestol oor stadige hitte.
Giet in flesse en verseel dadelik.
Ria Heymans Roets
Die konfyt is baie soet as jy wil kan jy bietjie minder suiiker gebruik.
2 lemoene in dun skyfies gesny en pitte verwyder
water
suiker
1 pynappel geskil, ontkern en grof gerasper
1/2 kop granadella moes
1 of 2 mangos grof gekap
3 piesangs in skyfies gesny
sap en skil van 2 suurlemoene
Metode: bedek lemoene met water en prut tot byna sag. voeg res van bestandele by behalwe suiker, bedek net met water en kook tot sag.
Meet pulp met die vloeistof in en voeg dieselfde hoeveelheid suiker by.
Prut tot suiker opgelos het.
Verhit tot kookpunt en kook tot dik en gestol oor stadige hitte.
Giet in flesse en verseel dadelik.