WORCESTER SOUS
4 fyngemaakte knoffelhuisies
120ml fish sauce
120ml heuning
60ml molasses
60 ml Tamarind pasta
6 fyngekapte shalotte
5 ml rissiepoeier
5ml naeltjies
2 eetlepels gerasperde peperwortel
2 liter bruinasyn
Gooi alles saam in groot bottel,laat trek vir n maand,skud 2 maal per dag,filtreer en gooi in bottels
Resep: Henk Boshoff
4 fyngemaakte knoffelhuisies
120ml fish sauce
120ml heuning
60ml molasses
60 ml Tamarind pasta
6 fyngekapte shalotte
5 ml rissiepoeier
5ml naeltjies
2 eetlepels gerasperde peperwortel
2 liter bruinasyn
Gooi alles saam in groot bottel,laat trek vir n maand,skud 2 maal per dag,filtreer en gooi in bottels
Resep: Henk Boshoff