GROENTAMATIE KONFYT
1kg groen tamaties
750g Suiker
2 Suurlemoene se sap
Was tamaties en sny in kwarte.
Meng met die suiker en suurlemoen in 'n groot pot en los vir ongeveer 12 ure (of oornag)
Kook op lae hitte vir 30 minute, roer gereeld tot al die suiker gesmelt het.
Kook dan vinniger tot verlangde dikte.
Skep in gesteriliseerde flesse en seël dadelik.
1kg groen tamaties
750g Suiker
2 Suurlemoene se sap
Was tamaties en sny in kwarte.
Meng met die suiker en suurlemoen in 'n groot pot en los vir ongeveer 12 ure (of oornag)
Kook op lae hitte vir 30 minute, roer gereeld tot al die suiker gesmelt het.
Kook dan vinniger tot verlangde dikte.
Skep in gesteriliseerde flesse en seël dadelik.