INGELEGDE SWART SAMPIOENE
Dawn Henning se resep (net ander soort sampioene gebruik)
1 knoffelhuisie 200ml rooi wynasyn
125 ml olyfolie
60 ml water
30 ml wit suiker
5ml sout
6 swart peperkorrels
2ml gedroogde orego
2 heel kruienaeltjies
1 loerierblaar.
500g Swart Sampioene (Dawn se resep is vir dwergsampioene)
Skil en kneus knoffel
Verhit saam met ander bestanddele buiten die sampioene tot kookpunt.
Roer af en toe
Voeg sampioene by sit deksel op en prut 5 min.
Laat sampioene in marinade afkoel.
Verwyder knoffel en gooi weg
Bottel sampioene en verseel.
Laat minstens 3 tot4 dae marineer voor gebruik. Langer nog beter.
Foto: Amanda Struwig (Ek het gewone swart sampioene gebruik)
Dawn Henning se resep (net ander soort sampioene gebruik)
1 knoffelhuisie 200ml rooi wynasyn
125 ml olyfolie
60 ml water
30 ml wit suiker
5ml sout
6 swart peperkorrels
2ml gedroogde orego
2 heel kruienaeltjies
1 loerierblaar.
500g Swart Sampioene (Dawn se resep is vir dwergsampioene)
Skil en kneus knoffel
Verhit saam met ander bestanddele buiten die sampioene tot kookpunt.
Roer af en toe
Voeg sampioene by sit deksel op en prut 5 min.
Laat sampioene in marinade afkoel.
Verwyder knoffel en gooi weg
Bottel sampioene en verseel.
Laat minstens 3 tot4 dae marineer voor gebruik. Langer nog beter.
Foto: Amanda Struwig (Ek het gewone swart sampioene gebruik)