KERRIE PIESANGS
Amanda Struwig
Ongeveer 6 lekker groot piesangs in so 1½ cm skywe gesny.
Plaas in 'n bak en sprinkel met suurlemoensap om verkleuring te voorkom
500g uie fyn gesnipper of dun repies
1 eetl sout
500ml asyn
1½ k suiker
40 ml kerrie poeier
10 ml mosterd poeier
15 ml borrie
30 ml Maizena
Braai uie in bietjie botter tot gaar.
Kook asyn, suiker, kerrie, mosterd, en borrie saam vir ongeveer 5 minute
Maak maizena aan met water om pasta te maak.
Voeg by en kook vir 2 minute
Voeg die piesangskywe by en kook vir 4-5 minute MAKSIMUM, anders is dit pap.
Skep in gesteriliseerde flesse en seël dadelik.
Resep en foto: Amanda Struwig
Amanda Struwig
Ongeveer 6 lekker groot piesangs in so 1½ cm skywe gesny.
Plaas in 'n bak en sprinkel met suurlemoensap om verkleuring te voorkom
500g uie fyn gesnipper of dun repies
1 eetl sout
500ml asyn
1½ k suiker
40 ml kerrie poeier
10 ml mosterd poeier
15 ml borrie
30 ml Maizena
Braai uie in bietjie botter tot gaar.
Kook asyn, suiker, kerrie, mosterd, en borrie saam vir ongeveer 5 minute
Maak maizena aan met water om pasta te maak.
Voeg by en kook vir 2 minute
Voeg die piesangskywe by en kook vir 4-5 minute MAKSIMUM, anders is dit pap.
Skep in gesteriliseerde flesse en seël dadelik.
Resep en foto: Amanda Struwig