KERRIEPOEIER - GARAM MASALA
Ek het nog nooit kerriepoeier gekoop nie.Ek dink die gekooptes is smaakloos.Ek maak my eie Garam Masala.Garam beteken warm en Masala beteken speserymengsel.
Hier is my resep
125ml heel Koljander
60 ml Komyn
So 10 kaneelstokkies van 7cm
30ml Naeltjies
10 Lourierblare
45ml Kardamonsade
3cm stuk droe Gemmer
1 heel neut
Ek sit die heel Speserye vir so 40 sekondes in mikrogolf.
Maal dan baie fyn en meng goed
As jy baie van brand hou kan jy gedroogte chillies na smaak byvoeg
Resep: Henk Boshoff
Ek het nog nooit kerriepoeier gekoop nie.Ek dink die gekooptes is smaakloos.Ek maak my eie Garam Masala.Garam beteken warm en Masala beteken speserymengsel.
Hier is my resep
125ml heel Koljander
60 ml Komyn
So 10 kaneelstokkies van 7cm
30ml Naeltjies
10 Lourierblare
45ml Kardamonsade
3cm stuk droe Gemmer
1 heel neut
Ek sit die heel Speserye vir so 40 sekondes in mikrogolf.
Maal dan baie fyn en meng goed
As jy baie van brand hou kan jy gedroogte chillies na smaak byvoeg
Resep: Henk Boshoff