LUKWART KONFYT
Amanda Germishuizen Prins
Ontpit lukwarte en weeg hoeveelheid af.
Spoel dit in 'n vergiettes af onder lopende koue water laat goed dreineer.
Maal die vrugte met skil en al plaas in kastrol.
Weeg net soveel suiker af as wat vrugte weeg, strooi suiker oor.
Verhit stadig tot kookpunt, roer aan die begin totdat suiker opgelos het.
Kook konfyt matig vinnig in n oop kastrol tot dik en roer dit gereeld.
Bottel en verseël warm.
Amanda Germishuizen Prins
Ontpit lukwarte en weeg hoeveelheid af.
Spoel dit in 'n vergiettes af onder lopende koue water laat goed dreineer.
Maal die vrugte met skil en al plaas in kastrol.
Weeg net soveel suiker af as wat vrugte weeg, strooi suiker oor.
Verhit stadig tot kookpunt, roer aan die begin totdat suiker opgelos het.
Kook konfyt matig vinnig in n oop kastrol tot dik en roer dit gereeld.
Bottel en verseël warm.