MANGO EN PYNAPPEL KONFYT
2 Koppies baie ryp mango
1 Koppie Crushed pynappel
1/3 Kop suurlemoen sap
2 Koppies suiker
Skil mangos en sny in klein blokkies. Druk fyn met aartappel masher.
om sap uit te bring, kook vir vyf minute.
Voeg res van bestandele by en meng goed. Bring tot kookpunt.
Kook vining vir 15 tot 20 minute terwyl aanhoudend roer tot bestanddele dik word.
Gooi in klein gesteriliseerde botteltjies. Seel en bere in koel plekkie.
Mooi kleur en baie lekker.....mens kan die konfyt oor vanilla roomys skep vir n sousie.
Resep: Audrey Wasserman
2 Koppies baie ryp mango
1 Koppie Crushed pynappel
1/3 Kop suurlemoen sap
2 Koppies suiker
Skil mangos en sny in klein blokkies. Druk fyn met aartappel masher.
om sap uit te bring, kook vir vyf minute.
Voeg res van bestandele by en meng goed. Bring tot kookpunt.
Kook vining vir 15 tot 20 minute terwyl aanhoudend roer tot bestanddele dik word.
Gooi in klein gesteriliseerde botteltjies. Seel en bere in koel plekkie.
Mooi kleur en baie lekker.....mens kan die konfyt oor vanilla roomys skep vir n sousie.
Resep: Audrey Wasserman