MEXIKAANSE SALSA DIP
Bestanddele
3 jalapeno-rissies
1 medium ui, in kwarte gesny
1 knoffelhuisie, gehalveer
2 blikkies heel tamaties, gedreineer
4 vars korianderstingels
1/2 teelepel sout
Tortilla skyfies
Metode
Verhit 'n klein ongesmeerde gietysterpot oor hoë hitte.
Met 'n klein skerp mes, maak 'n snytjie in die jalapenos; voeg in warm pot.
Kook vir 15-20 minute of totdat pepers blaas en swart word, draai af en toe.
Plaas jalapenos onmiddellik in 'n klein bak; bedek en laat staan vir 20 minute.
Skuur af en gooi verkleurde velle af. Verwyder stamme en sade.
Plaas ui en knoffel in 'n voedselverwerker; bedek en pols vier keer.
Voeg die tamaties, koriander, sout en jalapenos by.
Bedek en verwerk tot verlangde tekstuur.
Verkoel tot bediening.
Bedien met skyfies.
Bron: tasteofhome. com
Vertaal
Bestanddele
3 jalapeno-rissies
1 medium ui, in kwarte gesny
1 knoffelhuisie, gehalveer
2 blikkies heel tamaties, gedreineer
4 vars korianderstingels
1/2 teelepel sout
Tortilla skyfies
Metode
Verhit 'n klein ongesmeerde gietysterpot oor hoë hitte.
Met 'n klein skerp mes, maak 'n snytjie in die jalapenos; voeg in warm pot.
Kook vir 15-20 minute of totdat pepers blaas en swart word, draai af en toe.
Plaas jalapenos onmiddellik in 'n klein bak; bedek en laat staan vir 20 minute.
Skuur af en gooi verkleurde velle af. Verwyder stamme en sade.
Plaas ui en knoffel in 'n voedselverwerker; bedek en pols vier keer.
Voeg die tamaties, koriander, sout en jalapenos by.
Bedek en verwerk tot verlangde tekstuur.
Verkoel tot bediening.
Bedien met skyfies.
Bron: tasteofhome. com
Vertaal