MOSTERD DRIE-BONE SLAAI
Sous:
500 ml (2k) appel, witwyn- of druiweasyn
375 ml (1 ½ k) ligbruinsuiker
2 ml ( ½ t) borrie
10 ml (2t) droë dille (opsioneel)
15 ml droë mosterd en 20 ml (4t) mielieblom aangemaak met bietjie water
Verhit al die bestanddele saam tot kookpunt, roer deurentyd en laat goed kook.Lewer ± 500 ml (2k) sous
DRIEBONE SLAAI
1 x basiese soetsuur sous
2 blikke (410g elk) rooi nierbone gedreineer
2 blikke (410g elk) botterbone gedreineer
2 blikke (410g elk) groenbone gedreineer
2 uie, gekap
2 soetrissies, ontpit en in repies gesny
Handvol gebleikte sultanas
Voeg die res van die bestanddele by die kokende soetsuursous, verhit weer tot kookpunt en laat net weer goed kook.
Skep warm in gesteriliseerde flesse en verseël dadelik
Sous:
500 ml (2k) appel, witwyn- of druiweasyn
375 ml (1 ½ k) ligbruinsuiker
2 ml ( ½ t) borrie
10 ml (2t) droë dille (opsioneel)
15 ml droë mosterd en 20 ml (4t) mielieblom aangemaak met bietjie water
Verhit al die bestanddele saam tot kookpunt, roer deurentyd en laat goed kook.Lewer ± 500 ml (2k) sous
DRIEBONE SLAAI
1 x basiese soetsuur sous
2 blikke (410g elk) rooi nierbone gedreineer
2 blikke (410g elk) botterbone gedreineer
2 blikke (410g elk) groenbone gedreineer
2 uie, gekap
2 soetrissies, ontpit en in repies gesny
Handvol gebleikte sultanas
Voeg die res van die bestanddele by die kokende soetsuursous, verhit weer tot kookpunt en laat net weer goed kook.
Skep warm in gesteriliseerde flesse en verseël dadelik