INGELEGDE BEET
Gysen Madi
Paar resepte en raad gekombineer.
± 1.5 kg gaar beet, geskil en in helfte en dan in skywe gesny
3 kop beet water behou
Sous
3 kop beet water
1¾ kop asyn, enige
1¾ kop wit suiker
1 pakkie kersie jellie
Voeg alle sous bestanddele saam in ʼn kastrol.
Verhit, terwyl roer, tot al die suiker en jellie gesmelt is en laat prut verdere 3 min.
Voeg beet skywe by en prut verdere 5 min.
In hierdie tyd, steriliseer skoon bottel in mikrogolf vir 3½ min en plaas deksels in kokende water.
Skep en giet warm bestanddele in warm voorbereide bottels, ontborrel met lem aan binnekante te druk en skroef toe.
Plaas ondetstebo op ʼn houtbord met kombuispapier op en maak toe met doeke of handdoek.
Laat staan 24 uur
Draai bottels om, kyk of almal mooi geseël het en styf toe is.
Maak skoon en bere in spens op plek waar nie te veel lig is.
Gysen Madi
Paar resepte en raad gekombineer.
± 1.5 kg gaar beet, geskil en in helfte en dan in skywe gesny
3 kop beet water behou
Sous
3 kop beet water
1¾ kop asyn, enige
1¾ kop wit suiker
1 pakkie kersie jellie
Voeg alle sous bestanddele saam in ʼn kastrol.
Verhit, terwyl roer, tot al die suiker en jellie gesmelt is en laat prut verdere 3 min.
Voeg beet skywe by en prut verdere 5 min.
In hierdie tyd, steriliseer skoon bottel in mikrogolf vir 3½ min en plaas deksels in kokende water.
Skep en giet warm bestanddele in warm voorbereide bottels, ontborrel met lem aan binnekante te druk en skroef toe.
Plaas ondetstebo op ʼn houtbord met kombuispapier op en maak toe met doeke of handdoek.
Laat staan 24 uur
Draai bottels om, kyk of almal mooi geseël het en styf toe is.
Maak skoon en bere in spens op plek waar nie te veel lig is.