8 K Fyn Gekerfde Kool 4 K Fyn Gekerfde Uie 3 K Suiker 3 K Bruin Asyn 4 Desertlepels Kerriepoeier 4 Desertlepels Maizena 4 Teel. Mosterd 4 Teel. Sout.
Meng Kool, Uie en Suiker En 2 Koppies Asyn. Kook Vir 15 Minute Met Deksel Op. Meng Kerrie, Maizena, Mosterd Sout en orige 1 Koppie Asyn In Mengbak. Voeg By Eerste Mengsel Sonder Deksel. Kook By Laer Temperatuur Vir Ongeveer 20 Minute,Terwyl Dit Aanhoudend Geroer Word. Plaas In Flessies Terwyl Dit Nog Warm Is. Bedien Saam Met Enige Gereg. Dis Njammies!
KERRIEKOOL Naomi le Roux
2 kg Kool fyngekerf 1 1/2k ui fyngekerf 15ml Sout 25 ml Mielieblom [Maziena] 625 ml Asyn 25 ml Kerrie poeier 750 ml Suiker 750 ml Water
Metode: Kook kool en uie tot so halfpad gaar en gooi water af Gooi weer 750ml water by en kook tot sag en gaar Meng Kerrie, suiker, en asyn en voeg by kook so +- 5min Maak mielieblom aan met n bietjie water en roer by kook tot dik PASOP dit kan nou brand bottel warm
Kook uie en kool tot amper sag. Gooi water af. Meng suiker asyn kerrie en borrie. Gooi by kool en kook ongeveer 15min. Meng maizena met bietjie asyn of water en roer in kool om dit styf te maak (net te bind) bottel warm
KERRIEKOOL Francois Wessels
Eie variasie van beproefde resep.😁 Resep: 2kg kool repies gesny. 1kg uie fyn gesny. 3 eetl. sout. 3 eetl. mielieblom (Maizina) 2 1/2 kop. bruin asyn. 2 eetl. kerrie poeier. 3 kop. suiker. 750 ml. water. Metode: Kook kool en uie en sout in water tot gaar. Meng mielieblom, kerrie en suiker en voeg asyn by. Roer goed. Roer by kool en kook todat dit verdik. Bottel warm. Geniet saam met enige gereg. Treffer by braaivleis! Geniet hom.
Jolanda Bernard : Ek kook die kool en uie jn hoenderaftreksel (5blokkies) met so eetlepel knoffel in... Dit is op 3.5kg gekerfde kool.... Baie lekker.. Dit is nie sterk nie maar het tog n baie lekker geur.. Knoffel glad nie oorheersend nie maar dit maak wel n verskil... En dan resep verder soos hierbo
Lawie Smithers Kerriekool 1kg fyn gesnipperde kopkool 350g fyn gekerfde uie 25g mielieblom 350ml wit asyn 375ml suiker 25ml matige kerriepoeier 25ml goue stroop 15ml sout Metode Kook kool en ui vir 15min tot sag en dreineer goed Meng mielieblom met bietjie van die asyn en voeg saam met res van asyn en kool mengsel Meng en verhit tot kookpunt en kook 15min Skep on warm gesterliseerde warm bottels en laat afkoel. Ek voeg n paar korente of sultanas ook by