KOOS SE GROENTE ATJAR
Koos van der Merwe
Komyn saad
Olyf olie 50 ml
2 middelslag uie
1kg wortels in repies gesny
750g brusselse spruit kooltjies
Blomkool (een redelike kop los gesny)
Brokkoli (ook n redelike kop mooi los gesny)
Halwe koolkop in repe gesny
Brandrissie na smaak
Olyfolie
Sout en pepper
Metode
Gooi olyfolie en komynsaad in pot en bring tot kookpunt.
Voeg dan ander speserye van jou smaak by (ek het paprika, tiemie en roosmaryn bygesit)
Voeg dan jou uie by en roer
Dan voeg jy al jou groente by en bedek met atjar olie
Bring tot kookpunt terwyl jy kort kort roer
Kook vir 3min en bottel warm
Resep en foto: Koos van der Merwe
Koos van der Merwe
Komyn saad
Olyf olie 50 ml
2 middelslag uie
1kg wortels in repies gesny
750g brusselse spruit kooltjies
Blomkool (een redelike kop los gesny)
Brokkoli (ook n redelike kop mooi los gesny)
Halwe koolkop in repe gesny
Brandrissie na smaak
Olyfolie
Sout en pepper
Metode
Gooi olyfolie en komynsaad in pot en bring tot kookpunt.
Voeg dan ander speserye van jou smaak by (ek het paprika, tiemie en roosmaryn bygesit)
Voeg dan jou uie by en roer
Dan voeg jy al jou groente by en bedek met atjar olie
Bring tot kookpunt terwyl jy kort kort roer
Kook vir 3min en bottel warm
Resep en foto: Koos van der Merwe