SUIKERVRYE PEER EN LEMOENKONFYT
Bere tot 2 weke in yskas. Gebruik binne ‘n week nadat dit oopgemaak is.
750 ml onversoete peersap
1 pakkie Jelliepoeier vir Diabete (lemoengeur) Genoeg om vir een liter vloeistof
te laat stol. (Sien aanwysings op pakkie)
5 ml vloeibare kunsmatige versoeter OF na smaak
12,5 ml fyngekapte vars kruisement
10 ml fyngerasperde lemoenskil
Kook peersap. Roer jelliepoeier in tot opgelos. Voeg versoeter, kruisement en
lemoenskil by, roer goed. Verwyder van hitte, laat effens afkoel. Giet in warm,
droe, gesteriliseerde fles, bedek oppervlak van konfyt met sirkel waspapier in
brandewyn gedoop. Laat heeltemal afkoel. Verseel, plak etiket op en bere in
yskas.
Lewer 750 ml, of 75 x 10 ml porsies.
Bere tot 2 weke in yskas. Gebruik binne ‘n week nadat dit oopgemaak is.
750 ml onversoete peersap
1 pakkie Jelliepoeier vir Diabete (lemoengeur) Genoeg om vir een liter vloeistof
te laat stol. (Sien aanwysings op pakkie)
5 ml vloeibare kunsmatige versoeter OF na smaak
12,5 ml fyngekapte vars kruisement
10 ml fyngerasperde lemoenskil
Kook peersap. Roer jelliepoeier in tot opgelos. Voeg versoeter, kruisement en
lemoenskil by, roer goed. Verwyder van hitte, laat effens afkoel. Giet in warm,
droe, gesteriliseerde fles, bedek oppervlak van konfyt met sirkel waspapier in
brandewyn gedoop. Laat heeltemal afkoel. Verseel, plak etiket op en bere in
yskas.
Lewer 750 ml, of 75 x 10 ml porsies.