PERSKEPIEKELS
Brenda Litzke
2 kg ferm perskes
1 kg uie in skywe gesny
25 ml kerriepoier
5 ml borrie
7.5 ml sout
2 Koppies Suiker (soet na smaak)
750 ml wit asyn
20 naeltjies
4 rissies, ontpit en gekap
Skil perskes en sny in skywe.
Meng asyn, suiker en speserye en bring tot kookpunt.
Voeg uie by en dan perskes en laat prut tot perskes sag is.
Bottel en maak seker deksels het goeie seel.
Bere in donker koel kas.
Eet binne 6 maande.
Resep : So Eet Ons Aan Die Kaap - Helmine Myburgh
Foto: Brenda Litzke
Brenda Litzke
2 kg ferm perskes
1 kg uie in skywe gesny
25 ml kerriepoier
5 ml borrie
7.5 ml sout
2 Koppies Suiker (soet na smaak)
750 ml wit asyn
20 naeltjies
4 rissies, ontpit en gekap
Skil perskes en sny in skywe.
Meng asyn, suiker en speserye en bring tot kookpunt.
Voeg uie by en dan perskes en laat prut tot perskes sag is.
Bottel en maak seker deksels het goeie seel.
Bere in donker koel kas.
Eet binne 6 maande.
Resep : So Eet Ons Aan Die Kaap - Helmine Myburgh
Foto: Brenda Litzke