SUZIE SE WARM CHILLISOUS
Suzie Niemandt
Ek het nie mate nie maar gaan jou vertel wat ek gebruik,
Ek het 2 chilli boompies en hulle dra dat dit vrek. Ek droog hulle dan kap ek hulle baie fyn, hier gaat hy:
Ek gebruik skottel so 35cm deursnee
Halwe skottel gekerfde ui -
Vol skottel opgekapte tamaties -
2 hoogvol eetl geperste knoffel.
Braai saam met sweet basil, origanum, roosmaryn en my gedroogde chilli ( ek gooi na smaak, maar vir my mense sommer baie)
Kook stadig tot groente pap sag is
Nou blits ek dit met die chopper (hang af of jy dit baie fyn of nie wil hê, jou keuse)
Gooi weer terug in kastrol en voeg so halwe kop suiker, l kop asyn, rooi peper en aromat by, kook deur en bottel
Hoe langer dit staan hoe sterker raak hy.
Resep en foto: Suzie Niemandt
Suzie Niemandt
Ek het nie mate nie maar gaan jou vertel wat ek gebruik,
Ek het 2 chilli boompies en hulle dra dat dit vrek. Ek droog hulle dan kap ek hulle baie fyn, hier gaat hy:
Ek gebruik skottel so 35cm deursnee
Halwe skottel gekerfde ui -
Vol skottel opgekapte tamaties -
2 hoogvol eetl geperste knoffel.
Braai saam met sweet basil, origanum, roosmaryn en my gedroogde chilli ( ek gooi na smaak, maar vir my mense sommer baie)
Kook stadig tot groente pap sag is
Nou blits ek dit met die chopper (hang af of jy dit baie fyn of nie wil hê, jou keuse)
Gooi weer terug in kastrol en voeg so halwe kop suiker, l kop asyn, rooi peper en aromat by, kook deur en bottel
Hoe langer dit staan hoe sterker raak hy.
Resep en foto: Suzie Niemandt