TAMATIE EN DROëVY BLATJANG
Eva Botha
1 groot ui in halfringe gesny
250 ml witsuiker
30 ml witasyn
2 blikke gekapte tamaties geskil
250 ml gekapte droëvye
2 pere geskil en in blokkies
Plaas uieringe, suiker en asyn in 2 Lt pot.
Verhit tot kookpunt, kook tot sag en sous stroperig amper karamel.
Voeg res van bestanddele by,
Roer en kook vir 40min tot dik.
Skep in gesteriliseerde flesse terwyl nog warm.
Eva Botha
1 groot ui in halfringe gesny
250 ml witsuiker
30 ml witasyn
2 blikke gekapte tamaties geskil
250 ml gekapte droëvye
2 pere geskil en in blokkies
Plaas uieringe, suiker en asyn in 2 Lt pot.
Verhit tot kookpunt, kook tot sag en sous stroperig amper karamel.
Voeg res van bestanddele by,
Roer en kook vir 40min tot dik.
Skep in gesteriliseerde flesse terwyl nog warm.